بيف فيلية بالزبادي

]e]بـيـفْ فِـيـلـيـَه بِآلٍزٍبـَآإدِيّ ][ ---> بيف فيلية بالزبادي Graaam%20%2887%29

..] ’آلمَقآإدِيـَرٍْ [..

250 غرام من فيليه اللحم البقري مقطع مكعبات ..
ملعقة طعام زبدة ..
1 بطاطا حجم 56 جرام مقطع مكعبات ..
½ كوب بصل أبيض شرائح ..
¼ كوب شرائح فليفلة خضراء ..
1 طماطم مقطعة مكعبات صغيرة ..
½ ملعقة شاي ملح ..
رشة فلفل أسود ..
رشة كزبرة بودرة ..
1 ½ كوب ماء ..
1 ملعقة طعام نشا ..
2 ½ ملعقة طعام زبادي ..
1 ½ ملعقة طعام حليب ..
½ ملعقة شاي خل ..

..] آلٍطـــَرٍيقَهٌ [..

حمري الفيليه في الزبدة ..

وأضيفي الطماطم والفليفلة والبطاطا والماء والحليب والملح والفلفل والخل .. اتركيه يغلي ..

اتركيه على نار هادئة مدة 45 دقيقة .. أضيفي النشا والزبادي ..

اخلطيه حتى تصبح صلصة أو مرقة ناعمة .. وقدميها ساخنة ..